Marockansk kyckling
Ingredienser
4 kycklingfiléer
Marinad
1½ dl färskpressad citronsaft
½ dl olivolja
2 msk Dansukker Farinsocker
1 tsk finriven, färsk ingefära
2 tsk kryddblandning (t ex spiskummin,
paprika, kajennpeppar, salt och peppar)
Marockansk gurksallad
1 dl Carlshamn Mejeri Soygurt Naturell
3 dl färsk gurka i bitar eller strimlor
1 dl finhackad gul lök
2 msk finhackad, färsk mynta
Rivet skal av 1 citron
½ tsk Dansukker Florsocker
1 vitlöksklyfta, finskuren
Gör så här:
Blanda samman ingredienserna till marinaden i en tjock plastpåse. Lägg i kycklingfiléerna och knyt till påsen. Skaka. Låt vila i kylskåp i 1 timme.
Ta ur kycklingen ur påsen med marinad. Torka av den och grilla tills den är genomstekt.
Blanda samman ingredienserna till gurksalladen och servera med kycklingen.